Schoko-Pralinen mit Café Pino Oriental
Diese kleinen Schoko-Pralinen verbinden natürliche Süße aus Datteln mit leckerem Kakao und dem feinen Aroma von Café Pino Oriental – ganz ohne Backen.
Zutaten (Für ca. 30 Pralinen)
- 130g Datteln
- 50g gemahlene Mandeln
- 20g Kakaopulver
- 10g Café Pino Oriental Pulver
- 1 Prise Salz
Zum Rollen: - 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Café Pino Oriental Pulver
TIPP für Nussallergiker:
Das Rezept funktioniert auch super mit gemahlenen Erdmandeln.
Zubereitung
Alle Zutaten in einen kräftigen Mixer geben und so lange pürieren bis sich die Zutaten zu einem Teig verbinden. Eventuell immer wieder eine kurze
Pause machen, damit die Pralinenmasse nicht zu heiß wird. Aus dem Teig kleine Kugeln formen. Das Kakaopulver und das Café Pino Oriental Pulver mischen und die Kugeln darin rollen. In einem verschlossenen Glas halten die Pralinen ca. 1 Woche, wenn sie nicht vorher aufgegessen sind.
