Wolfgang Wenzel - Geschäftsführung, Koordination & Netzwerker

Wolfgang denkt strategisch – und packt trotzdem selbst mit an. Als Geschäftsführer steuert er den Kornkreis nach außen wie nach innen, knüpft neue Kontakte und bringt Mehl und Getreide auch mal persönlich ans Ziel. Ihn begeistert es, wenn aus der Zusammenarbeit mit Landwirten, Mühlen und Bäckereien etwas richtig Gutes entsteht. Und wenn es mal hakt? Dann sucht er nach Lösungen.

Lieblingsgetreide: Weizen – zuverlässig, produktiv und kompromissbereit

Fun Fact: Startet gern im Morgengrauen zum Joggen, backt sein eigenes Brot – und hat ein Herz für alte Autos

Gabi Ockert - Zahlen, Planung & Logistik

Gabi ist die Frau für alles, was Struktur braucht: Sie kümmert sich um Buchhaltung, Löhne, Getreideabrechnungen, Auftragsabwicklung und die Tourenplanung. Was sie an ihrer Arbeit liebt? Die Vielfalt, das Tempo – und das Gefühl, mittendrin zu sein. Mit ihrer ruhigen, verlässlichen Art hält sie viele Fäden in der Hand, ohne dass man’s merkt.

Lieblingsgetreide: Dinkel – elegant, zeitlos und robust zugleich

Fun Fact: Ist am liebsten auf dem Rad oder mit Roman in der Hand unterwegs – und genießt jedes Jahr ihre Auszeit in Italien

Eva-Maria Esslinger - Vertrieb, Messen & Kundenkommunikation

Eva-Maria verbindet viele Themenbereiche mit Leichtigkeit: Sie organisiert Messen, betreut den Vertrieb, entwickelt neue Rezepte und gestaltet gemeinsam mit Stefanie die Social-Media-Inhalte. Als Ökotrophologin bringt sie fundiertes Wissen rund um Ernährung mit – und steht mit voller Überzeugung hinter unseren Produkten. Am wohlsten fühlt sie sich, wenn gute Musik läuft, der Kaffee stark ist – und das Team so reibungslos zusammenarbeitet wie immer.

Lieblingsgetreide: Hirse – klein, vielseitig und mit echtem Durchsetzungsvermögen

Fun Fact: Fährt mit dem Rennrad über Gebirgspässe, backt leidenschaftlich gern Kuchen und tanzt auf Konzerten durchs Leben

Stefanie Prinz - Marketing, Gestaltung & Planung

Stefanie verbindet Kreativität mit Struktur: Sie gestaltet unsere Verpackungen, betreut Social Media, Website und Werbemittel – und ist gleichzeitig tief in Kalkulationen, Produktionsplanung, Qualitätsmanagement und Auswertungen eingebunden. Als Ökotrophologin beantwortet sie ernährungsbezogene Fragen und wenn irgendwo die Technik streikt – Stefanie weiß vielleicht, was zu tun ist.


Lieblingsgetreide: Emmer – authentisch, eigenständig und ungeschliffen charmant

Fun Fact: Strickt wie ein Halbprofi, liebt Konzerte & gute Diskussionen